コーヒー専門店の無添加マドレーヌ

コーヒー専門店の無添加マドレーヌ

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【原材料】
無塩バター、全卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、脱脂粉乳、
レモンピール
【味の特徴】
最初の一口では、印象的な爽やかなレモンの風味を感じられ、全体的に甘さを抑えた味わいに仕上げました。先端にレモンピールを使ったシュガーをアイシング。そこで味わいの変化をつける事で、一つのマドレーヌでさまざまな味わいが楽しめるようになっています。

【コーヒーとのペアリングについて】
柑橘のレモンピールを入れた事で甘酸っぱさを感じられるマドレーヌには、同じく柑橘の風味特性がある
「ニカラグア」との相性が面白いです。
マドレーヌの爽やかな甘さと、ニカラグアの酸味が合わさる事で紅茶の様なフレーバーを楽しむことが出来ます!

(賞味期限は製造日より3週間です。)
よりフレッシュなものをお届けさせていただきます!

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