【只今準備中】ホンジュラス産 オーガニックカフェインレス ドリップバッグ【有機JAS】 | 有機JASオーガニックコーヒー・カフェインレスコーヒーTOTTORI COFFEE ROASTER
【只今準備中】ホンジュラス産 オーガニックカフェインレス ドリップバッグ【有機JAS】

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当店のカフェインレスコーヒー(デカフェ)は、99.9%以上カフェインレス、さらに有機JASオーガニックだから安心安全。特に女性に大人気の商品です!

【味】
香りが高く、トマトを思わせるフルーティー果実感と甘さを味わえます。

【焙煎度/ロースト】
中煎り/シティロースト

【バランス】
酸味 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ ☆ ☆ ☆ 苦味

【賞味期限】製造から1年

【仕様】
内容量:200g
品種:ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ、パカス
生産国:ホンジュラス
地域:コパン県 ラスパカス
標高:1,200m
精製:ウォッシュド
カフェイン除去法:スイスウォータプロセス
認証:有機JASオーガニック

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【有機JASオーガニックとは?】

毎年行われる厳しい認証検査をクリアし取得し続けている「有機JASオーガニック認証」。この認証は薬品、添加物、遺伝子組換え技術などを使用していない証なので、安心安全に飲んでいただけます。

【カフェイン除去方法】

「マウンテンウォータープロセス」で除去しています。精製したコーヒー豆を水につけ込み、成分を溶け出させてカフェインを除去しています。この製法は、多くの有機認証を取得しており、 薬剤を一切使用せず安全にカフェイン除去が可能です。 有機JASコーヒーではこちらの方法が認められています。

【カフェイン有無での味の違い】

以前に比べ近年のカフェイン除去技術は格段に上がっていて、ブラインドテスト(目隠し)では 違いが分からないほどです。特に当店が取り扱っているメキシコ産は、 煎りを深めるほど香り高く味わい深くなるので違いが分かりにくいです。

【カフェインは全く入っていない?】

100%カフェインが入っていないということではありません。超微量残っているのでレスという表現がされています。全く入っていないのであれば、カフェインフリーやゼロなどの表現がされますが、現在その様なコーヒーは存在していません。当店のカフェインレスは、研究機関で検査をし「100ml内のカフェイン残有率0.002%」というかなり低いカフェイン量ということが証明されていますので、安心してお飲みください。

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