ロークアット(枇杷(びわ)ブレンド)

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【ブレンドロークアット】
エチオピアイルガチェフェ
エチオピアモカハラー
ミャンマー

【バランス】
酸味_____★_____________苦味

フルーツの「枇杷びわ」を思い出してみてください。枇杷は、皮を剥き食べると、まずは甘い果汁が溢れ出てそして中心に向かって食べて行くと種の周りで柔らかな渋みと酸味を感じますね！
その果実感溢れる甘酸っぱい味わいを、このブレンドで表現しました。
美味しい料理の余韻を壊さない、逆を言うと「引き立ててしまう」ブレンドコーヒーです！

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