ボリビア・ナチュラル　100g 豆or粉選択 ※生豆300g有

¥1,600

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【味】
甘酸っぱいベリーを感じさせるような、なめらかな酸味と軽めな口当たりが特徴的です。

【焙煎度／ロースト】
ミディアム

【バランス】
酸味　☆ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆　苦味

【店舗コメント】
家族への思いやりと、若者や地域のために
リーダーシップをとるその思いに感動し
ナシアさんのコーヒーを選びました！

【コーヒーストーリーは】
　　　　　☟
母が営むコーヒー農園で働きながら、地域活性化にも取り組んでいるのがナシア・サルバドル・パラシオスさん。

祖父母はコーヒー生産をしているのに収入が少なく、インスタントコーヒーしか飲んでいないことに矛盾を感じたという。「質の高いコーヒーを作って、農園で働いている人たちにも豊かな生活をしてもらいたい」そんな思いを胸に大学卒業後、村に戻ってきた。

持続可能な世界を築くために必要なのは「自分が育てているコーヒーを、お金に変えるための作物ではなく、ひとつの生命として見る作り手」と考える。コーヒー生産だけでは生計を立てるのが難しいこの地域で、オレンジなども栽培して通年で若者を雇用できる体制づくりをしたり、村の学校づくりなどにも取り組んでいる。

そんな村の“リーダー”として地域の活性化にも取り組んでいるナシアさんが手がけたコーヒー。ぜひご賞味ください。
【仕様】
内容量：100g（生豆の場合は300g）
品種：レッドカトゥアイ
生産国：ボリビア
地域：タイピプラヤ村
農園：モンテシエロ
標高：1,500m〜1,650m
生産者：ナシア　サルバドル　パラシオス
精製：ナチュラル

【購入方法】
豆 or 粉 or 焙煎前生豆300g をお選びください。

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