30kg限定品 パプアニューギニア 100g 豆or粉選択 ※生豆300g有 | 有機JASオーガニックコーヒー・カフェインレスコーヒー|TOTTORI COFFEE ROASTER
30kg限定品 パプアニューギニア 100g 豆or粉選択 ※生豆300g有
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【味】
アップルのような柑橘と、ブラウンシュガーを思わせる甘さが特徴的です。

【焙煎度/ロースト】
ミディアム

【バランス】
酸味 ☆ ☆☆★ ☆ ☆ ☆☆ 苦味

【店舗コメント】
品種は皆さんご存知のブルーマウンテンと同品種を主に、ティピカ、ブルボンをMIXさせた高級感溢れる味わいです。

【コーヒーストーリーは】
     ☟
相場価格が安い、労働力の確保が難しいといった理由で自国のコーヒー業界が衰退していく現状への問題意識を出発点にAlpha Coffee団体を設立。

世界でいちばん石器時代に近い国とも称されたパプアニューギニア。独特の気候や土壌からなるコーヒー豆は、サイズが大きく個性的なフレーバーを持ち、アフリカや中南米のコーヒーにはない特徴や魅力があります。

しかし経済状況では、子どもが教育を受ける機会や、医療を受けたり衣服をを与えられない家庭も少なくない。団体のみんなの願いは、生産者が経済的に自立し自分で自分の身を助けられるようにすること。だからこそ団結し、パプアニューギニア産コーヒ−というブランドを育てていきたいという熱い思いが込められています。

【仕様】
内容量:100g(生豆の場合は300g)
品種:ブルーマウンテン、ティピカ、ブルボン
生産国:パプアニューギニア
地域:Eastern Highlands Goroka
団体名:アルファコーヒー
標高:1600 - 2200m
精製:ウォシュド

【購入方法】
豆 or 粉 or 焙煎前生豆300g をお選びください。

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