有機JASオーガニックコーヒー・カフェインレスコーヒー|TOTTORI COFFEE ROASTER
私たちが目指すのは、<br>たった1杯のコーヒーで<br>人が幸せになれる珈琲屋

私たちが目指すのは、
たった1杯のコーヒーで
人が幸せになれる珈琲屋

私たちについて

想い・こだわり・経験・技術

2015年「TOTTORI COFFEE ROASTER」は(有)鳥取珈琲館のカフェ店舗としてOPENしました。 自社焙煎工場併設のため、煎りたてコーヒーと一緒に食事&スイーツを楽しめるお店としてお客様に喜んでいただいております。 (有)鳥取珈琲館は1970年創業。これまで半世紀以上に渡り、様々なお客様にコーヒーを提供してきました。 私たちのコーヒー創りには、想いのこもった多くのこだわりがあります。 ・「シングルオリジン」「無農薬有機栽培」原料のフェアトレード現地調達 ・有機JAS認定自社工場での自家焙煎 ・オリジナルブレンド、カフェインレスなどの自社限定商品開発 想い、こだわり、経験、技術の詰まった「味」を、ぜひお楽しみください☕

こだわりをもっと見る ➜

カフェインレスコーヒー(デカフェ)

妻が第一子を授かったとき「体に良いカフェインのない美味しいコーヒーが飲みたい」と言ったのが、カフェインレスコーヒーの焙煎・販売を始めたきっかけです。
当時はカフェインレスの選択肢が少なかったこともあり「有機JASオーガニックカフェインレス」に着手。無農薬メキシコ産有機原料から安全なウォータープロセス製法でカフェインを除去。
現在は豆だけではなく、スグ飲めるリキッドコーヒーの販売もしており、数多くのニーズをいただいております。

コーヒー専門店の無添加焼き菓子

姉妹店「THE MILL'S」ではコーヒーと相性の良い焼き菓子「baked sweets THE MILL'S」を製造・販売をしています。
この焼き菓子のコンセプトは「コーヒーとの最高なペアリング」。柑橘系やベリーの様な味わいを特徴とするコーヒーに合わせるため、印象的な風味と深い味わいを感じられるように仕上げました。そして、コーヒーと同じように「焼き菓子でも安心安全をお届けしたい」そんな思いから焼き上げる菓子は全て「無添加」。自然の恵みを引き出した風味豊かな焼き菓子を、是非コーヒーと一緒にお楽しみください。

ピックアップ商品

≪お得なケース買い、限定15セット≫ オーガニックカフェインレス リキッドアイスコーヒー 1,000ml × 12本【有機JAS】

≪お得なケース買い、限定15セット≫ オーガニックカフェインレス リキッドアイスコーヒー 1,000ml × 12本【有機JAS】

7,980円30%OFF

お得なケース買い! 通常11,880円(990円×12本)が7,980円に! 3,900円おトクなので、実質約4本分が無料!! 限定15セットなので、お早めに。 当店のカフェインレスコーヒー(デカフェ)は、99.9%以上カフェインレス、さらに有機JASオーガニックだから安心安全です。 すっきりとした口当たりの香りが高いコーヒーを是非どうぞ!

商品ページへ ➜

コーヒー創りへのこだわり

有機JASオーガニックの原料

有機JASオーガニックの原料

「オーガニックの美味しいコーヒーが飲みたい」というお客様のニーズにお応えし、取り組み始め取得した有機JAS認定。 取り組んだ事で現地の優良な生産者さんとの交流も増え、フェアなトレードができるようになりました。自ら選び抜いた安心安全・高品質の原料で創った「味」をみなさんにお届けできていることを嬉しく感じています。

独自プロファイルでの焙煎

独自プロファイルでの焙煎

原料の鮮度状態を見極め、与える熱量・火力を独自のプロファイルとレシピで調整します。 原料の美味しさを最大限発揮できるポイントをいくつも探し出し、ベストなポジションに絞り込んで行きます。

個性と表現豊かなブレンド

個性と表現豊かなブレンド

「木苺」や「びわ」の様な甘酸っぱい風味を楽しめるもの、「麦」の様なコクを味わえるものなど、様々な味を創っています。当店限定のオリジナルブレンドもご用意してますので、好みのテイストや味に出会っていただけると、とてもとても嬉しいです。

お知らせ

お知らせ一覧 ➜

商品一覧

もっと見る ➜

Instagram

Instagramを見る ➜